,

Krasikan, Penganan Krenyes-krenyes khas Jawa Tengah

Penganan Krasikan ini ngangeni, selain karena aroma kelapa sangrainya kuat, rasanya pun manis legit gula jawa. Saat digigit terasa krenyes-krenyes, terasa butiran tepung beras yang kita gigit dalam adonan. Bagi saya, tekstur yang sedikit kasar ini memberikan keunikan tersendiri, bikin penasaran dan terus mengunyah-ngunyah. (more…)...
Read More

Sarang Semut yang Kaya Manfaat

Saat saya berkunjung ke Pasar Jaras, Kutai Barat, saya membeli sarang semut. Entah mengapa saya ingin tahu, bagaimana rasa si sarang semut ini. Setelah berhasil membelinya saya pun merebusnya, dan setelah direbus rasanya hambar, tidak pahit. Warnanya pun menjadi merah tua kecoklatan. Genus    : Myrmecodia Spesies   : Myrmecodia beccarii Myrmecodia lamii Myrmecodia platytyrea Myrmecodia tuberosa Sarang Semut (Myrmecodia pendans) berasal dari Papua yang secara tradisional telah digunakan oleh penduduk asli Papua untuk mengobati berbagai penyakit secara turun-temurun. Dari hasil penelitian…...
Read More

Artikel saya di Oase – Flink Vol.33

Berikut adalah artikel saya di Oase, Flink No 33. Kali ini saya membahas tentang kolesterol. Ya, pola hidup serba cepat, makanan cepat saji, plus budaya ngemil seperti sedang menanam bom waktu di tubuh kita. Jadi, ayo mulai bergerak dan mulailah pola makan yang sehat!...
Read More