Bubur Kampiun
Tidak ada yg lebih nikmat selain sesampainya di kantor pagi-pagi, dapat kiriman Bubur Kampiun yang sudap siap di meja. Tentu saja sudah siap disantap untuk sarapan. (more…)...
Artikel Saya di Kompas Minggu, 6 Oktober 2013
Artikel ini adalah mengenai perjalanan saya dan tim Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI) yang sedang blusukan di pasar. Saat itu kami berkunjung ke Pasar Muara Karang, Pluit. Terima kasih Bli Putu Fajar Arcana dan Aloysius B Kurniawan yang sudah setia menemani saya dan teman-teman. Jangan bosan-bosan yah!...
Kudapan: Rengginang Lorjuk Madura
Siapa sangka kalau Rengginang Lorjuk Madura ini justru dibuat di daerah Jember? Ya, memang begitu adanya! Meskipun namanya adalah Rengginang Lorjuk Madura, tapi dari kemasannya rengginang ini dibuat di Jember. (more…)...
Si Asam Kandis Khas Kutai Barat
Foto penjual asam kandis ini saya ambil saat berada di Pasar Olah Bebaya Melak, Kabupaten Kutai Barat. Asam kandis cukup populer di kabupaten Kutai Barat, saya bisa melihat beberapa penjualnya di pasar tradisional di Kutai Barat. Ketika saya menyusuri Sungai Mahakam dan mengunjungi kecamatan Muara Pahu dan Penyinggahan (kecamatan ini berbatasan dengan Kabupaten Kutai Kartanegara) banyak penduduk yang mengeringkan asam kandis di halaman rumah mereka. (more…)...
