Si Plumpy, Beefheart Tomato
Siapa sih yang gak suka tomat? Apalagi Tomat dengan warna oranye segar dan plumpy seperti tomat ini. Penasaran namanya? Tomat ini disebut dengan Beefsteak Tomato atau Beefheart Tomato. Tangan saya gak tahan untuk memegang tomat yang di tata di keranjang di pasar tradisional March Bilogoque Raspail di Paris. Pasar yang hanya buka di hari Minggu, dan hanya menjual hasil pertanian Organik. (more…)...
Sayur Romanesco
Beberapa waktu lalu saya mengunjungi Paris dan saya 'ketemu' sayuran abstrak ini di supermarket yang terkenal menjual bahan masakan dan bumbu berkualitas di Paris, Le Grande Epicerie. Sayuran ini unik lho bentuknya! Penasaran gak namanya? Namanya: Romanesco ! Atau dikenal dengan Romanesque cauliflower / Romanesco Broccoli. Namanya Italia banget. Menurut botanist, sayuran ini ditemukan pertama kali di Italia pada abad ke-16. Bentuknya unik, memikat mata, warnanya hijau muda. Seluruh permukaannya khas membentuk kerucut spiral, fraktal, pola seperti bilangan Fibonaci (more…)...
