Kudapan: Jaje Begine

Ini dia Jaje Begine coklat, jaje kesukaan saya! Rasanya manis caramel dan sedikit pahit gosong di beberapa bagian. Uniknya rasa pahit ini tidak menutupi rasa dominan manis dari karamel. Bentuk kue Begine adalah gepeng tipis dan tiap bentuknya tidak seragam satu dengan yang lainnya. Awalnya jaje begine adalah kue upacara, tapi seiring dengan berjalannya waktu, jaje begine bisa didapat kapan saja. (more…)...
Read More

Kudapan: Kue Jaje Bantal

Kue ini namanya Jaje Bantal. Jaje dalam bahasa Bali artinya jajan (kue). Dinamakan Kue Bantal karena terlihat seperti bentuk bantal, segi empat dan padat, jajanan tradisonal ini dibungkus oleh janur. (more…)...
Read More

Kudapan: Kue Bluder

Menelusuri Palembang rasanya tak puas kalau sekadar mencicip pempek. Camilan lain yang patut dicoba adalah Kue Bluder. Kue Bluder rasa tape ini saya jumpai juga di antara jajanan tradisional Palembang. Bahan dasar untuk membuat Bluder ini adalah tepung terigu, ragi, gula, garam, margarin, dan susu susu bubuk. (more…)...
Read More

Kudapan: Kue Engkak Ketan Palembang

Setelah beberapa kali mengunjungi Palembang, baru kali ini saya mencicipi kue tradisional khas Sumatera Selatan. Namanya jajanan Engkak Ketan. Bentuknya putih bulat seperti kue lumpur, dengan pemanis kuning diatasnya. Aromanya menggugah selera, harum ketan manis. (more…)...
Read More

Kudapan: Kue Kojo Palembang

Saat saya tiba di bandara Sultan Mahmud Badaruddin II Palembang, mata saya terperangah dengan kue berwarna hijau yang bernama Kue Kojo. Entah mengapa, saat pertama kali melihatnya persepsi saya mengatakan kue ini sangat manis. Setelah saya coba, ternyata saya salah. Kue ini tidak terlalu manis.  Saya kontan berpikir, apakah seharusnya jajanan ini rasanya manis?   (more…)...
Read More