Artikel Saya di Kompas Minggu, 6 Oktober 2013

Artikel ini adalah mengenai perjalanan saya dan tim Aku Cinta Masakan Indonesia (ACMI) yang sedang blusukan di pasar. Saat itu kami berkunjung ke Pasar Muara Karang, Pluit. Terima kasih Bli Putu Fajar Arcana dan Aloysius B Kurniawan yang sudah setia menemani saya dan teman-teman. Jangan bosan-bosan yah!...
Read More

Si Asam Kandis Khas Kutai Barat

Foto penjual asam kandis ini saya ambil saat berada di Pasar Olah Bebaya Melak, Kabupaten Kutai Barat. Asam kandis cukup populer di kabupaten Kutai Barat, saya bisa melihat beberapa penjualnya di pasar tradisional di Kutai Barat. Ketika saya menyusuri Sungai Mahakam dan mengunjungi kecamatan Muara Pahu dan Penyinggahan (kecamatan ini berbatasan dengan Kabupaten Kutai Kartanegara) banyak penduduk yang mengeringkan asam kandis di halaman rumah mereka. (more…)...
Read More

Buah Tomi-Tomi

Buah merah eksotik ini biasa disebut lobi-lobi tapi teman teman kita di Ambon biasa menyebutnya dengan Tomi-Tomi. Buah merah mungil ini banyak saya temui ketika saya sedang menelusuri pasar tradisional Ambon. Bentuknya bulat seukuran cherry, warnanya menjadi merah tua jika sudah matang. Kalau teman-teman bertanya soal rasanya, menurut saya rasanya asam, agak ada sedikit manisnya, dan juga sedikit sepat. Buah bernama latin Flacourtia Inermis ini ternyata cukup dikenal juga di negara-negara tetangga kita. Orang Filipina biasa menyebutnya dengan Lovi-lovi atau…...
Read More