Bahan:
- 100 gram teri jengki
- 100 gram kacang tanah
Bumbu yang dihaluskan
- 2 buah cabai besar
- 5 buah cabai keriting
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm laos
- 1 lbr salam
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Teri Jengki digoreng sampai kering, angkat, dan sisihkan
- Kacang digoreng, angkat, dan sisihkan
- Cabai merah besar dan keriting, bawang merah, bawang putih dihaluskan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan teri dan kacang
- Aduk hingga bumbu merata
Balado Teri Kacang
