Culinary Sharing Cerita Citarasa Sumatera, 25 April 2014

Posted by on Apr 30, 2014 in Blog | 0 comments

Culinary Sharing Cerita Citarasa Sumatera, 25 April 2014

Sebagai salah satu kegiatan Aku Cinta Masakan Indonesia, saya, om William Wongso dan tim ACMI, 25 April 2014 lalu memberikan Culinary Sharing mengenai kuliner Sumatera di Galeri Indonesia Kaya. Dengan tema Cerita Citarasa Sumatera, saya sharing mengenai Sumatera sebagai primadona perdagangan rempah-rempah pada abad ke 16-17. Sebelumnya saya mau bertanya, apakah teman-teman tahu bahwa pada abad ke 16-17 kapal-kapal berdatangan untuk singgah, meskipun Pelabuhan Banda Aceh termasuk pelabuhan yang sulit untuk dilabuhi? Para pedagang ini ternyata berlomba-lomba untuk mendapatkan rempah terbaik...

Read More

Arc de Triomphe, 2014

Posted by on Apr 21, 2014 in From the Foot of Heavens, Photo | 0 comments

Arc de Triomphe, 2014

Read More

Artikel saya di rasamasa.com

Posted by on Apr 16, 2014 in Blog | 0 comments

Artikel saya di rasamasa.com

Beberapa waktu lalu, saya mendapat kesempatan untuk diwawancarai oleh rasamasa.com. Serunya, yang membuat saya tidak akan lupa interview ini adalah interview ini membuat saya mengingat awal mula kecintaan saya terhadap fotografi, kuliner, dan herbal. Terima kasih rasamasa.com, dan buat teman-teman yang ingin melihat interview saya silakan mampir ke website mereka di http://rasamasa.com/makanbersama/detail/32/Nasi-Jagung-Cinta-Pertamaku

Read More

Jalan Jajan di Bogor

Posted by on Apr 11, 2014 in Blog | 0 comments

Jalan Jajan di Bogor

Minggu pagi saya sengaja jalan-jalan ke Bogor mau cari sarapan. Perjalanannya asyik lancar karena gak macet. Ditemani dengan Mila, Ayu dan Arief, kami blusukan dulu ke pasar Surya Kencana. Tetapi karena sudah relatif agak siang yaitu jam 8 pagi, sudah banyak pedagang yang membenahi dagangannya. Ciri khas di pasar ini adalah banyak yang menjual oncom, tempe, terubuk, talas, sayuran segar dan bumbu dapur.     Menyusuri jalan Surya Kencana, kami tertarik meligat banyaknya pedagang makanan dan jajanan pasar. Kami pun belok ke jalan Rangga Gading. Pilihan kami jatuh pada Soto mie dan...

Read More

Si Plumpy, Beefheart Tomato

Posted by on Apr 4, 2014 in Blog | 0 comments

Si Plumpy, Beefheart Tomato

Siapa sih yang gak suka tomat? Apalagi Tomat dengan warna oranye segar dan plumpy seperti tomat ini. Penasaran namanya? Tomat ini disebut dengan Beefsteak Tomato atau Beefheart Tomato. Tangan saya gak tahan untuk memegang tomat yang di tata di keranjang di pasar tradisional March Bilogoque Raspail di Paris. Pasar yang hanya buka di hari Minggu, dan hanya menjual hasil pertanian Organik. Bentuk tomat ini tidak mulus permukannya, melainkan berlipat-lipat di semua sisinya, kadang tidak beraturan. Beberapa bentuk jenis tomat ini tidak bulat tapi ada yang melebar ke samping dengan...

Read More
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: