meniman

Saat saya menginjakkan kaki di Gresik, saya disuguhi wedang kebanggan warga Gresik, Wedang Pokak. Warnanya merah tua, dan setelah saya minum, sungguh mengejutkan! Rasanya pedas.  Dibandingkan jenis wedang lain yang ada di Jawa, wedang ini istimewa karena rasa pedasnya. Ketika anda mencicipinya akan terasa sekali rasa merica, pala, bercampur dengan hangatnya jahe sedangkan warna merah alaminya berasal dari kayu Secang. Rasa rempah lainnya yang bisa saya raskan diantaranya bunga lawang, kayu manis dan serai. Bagi yang merasakan wedang ini kurang…...