Bahaya beberapa bahan kimia pada makanan minuman
Simak apa saja bahaya beberapa bahan kimia pada makanan dan minuman. Oleh karenanya, mari kita lebih selektif dalam memilih makanan dan minuman yang masuk ke tubuh kita. Sumber: Majalah Gatra...
Lomba masak makanan & minuman khas daerah Jawa Tengah
Untuk menyambut Pangan nusa ke-10 yang diadakan oleh kementerian perdagangan RI tahun 2015, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Tengah mengadakan lomba masak makanan & minuman khas daerah Jawa Tengah. Lomba ini diadakan pada tanggal 28 April 2015 di Carrefour DP mall Semarang, bersamaan dengan acara Pasar Lelang yang digelar oleh Disperindag Jawa Tengah. Sungguh inisiatif yang baik untuk menyelenggarakan lomba ini, yaitu untuk menjaring para pemenang untuk dikirimkan sebagai peserta lomba tingkat regional di Surakarta yang akan dilaksanakan pada bulan…...
Sungkui Babai Cing’a khas Sanggau
Sajian Sungkui ini terlihat sederhana, tapi setelah sampai lidah, rasanya luar biasa. Masakan khas Sanggau terbuat dari olahan Beras, Jagung, dan Yoli (sejenis beras di Kabupaten Sanggau). Konon, Sungkui ini dibawa oleh Babai Cing'a sebagai bekal perjalanan sayembara yang diadakan oleh Raja. Babai Cing'a adalah orang biasa yang menikah dengan anak Raja , bernama Daranante. Wah.. selalu ada cerita di balik sebuah hidangan yang dapat diceritakan. (more…)...
Bincang Kuliner Pekan Produk Kreatif Indonesia 2013
27 November – 1 Desember 2013 kemarin, Kementerian Pariwisata dan Ekomomi Kreatif mengadakan Pekan Produk Kreatif Indonesia. Menurut Badan Pusat Statistik 2012, ternyata ekonomi kreatif yang menyumbang pertumbuhan ekonomi paling besar adalah kuliner (209 triliun). Bangga deh! (more…)...
Ikan Selais, Kiriman Khas dari Pekanbaru
Di suatu sore, saya menerima kiriman paket dari Riau, Pekanbaru, isinya Ikan Selais! Ikan pipih ini merupakan ikan khas Pekanbaru. Bentuknya ramping, tanpa sisik, dan memiliki ‘sungut’ panjang. Habitat ikan Selais adalah di air tawar, dan makanannya adalah ikan-ikan kecil. (more…)...