Indische Keuken, icip berbagai sambal dari resep kuno Hindia Belanda tahun 1915
11 Januari 2018 lalu saya dan ACMI bersama Jalan Sutra serta Al's Catering memasak dari resep kuno Hindia Belanda tahun 1915. Acara tersebut bertajuk Indische Keuken. Adapun resep-resepnya didapat dari Koleksi Museum Pustaka Peranakan Tionghoa, seperti yang saya telah tulis di blog saya sebelumnya. (more…)...