Diskusi peluncuran kembali buku Mustika Rasa

Menurut Sejarawan JJ Rizal pada acara peluncuran buku "Mustika Rasa", Soekarno memang bukan penikmat kuliner dan beliau tidak menyukai makanan Eropa sama sekali. Bakan, saking terikatnya beliau dengan kuliner Indonesia, JJ Rizal menggambarkan Soekarno hanya mau makan sambal dengan wadah cobek. (more…)...
Read More

Diskusi Sejarah Kuliner ACMI dengan Majalah Historia & Historia Adv

Sabtu, 14 Desember 2013 lalu, ACMI bekerjasama dengan Majalah Historia dan Historia Advertising untuk mengadakan diskusi sejarah kuliner. Acara tersebut dimoderatori oleh Rahung dan turut hadir sebagai pembicara tentu saja om William Wongso, Ibu Tuti Soenardi ibunya ahli gizi yang sampai saat ini masih aktif menulis resep resep masakan sehat. Beruntung sekali pada acara ini, saya diberi buku hasil karya beliau, yaitu "100 Resep Hidangan Tradisional, Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi" plus tanda tangan beliau! Pembicara lainnya adalah Aji Chen…...
Read More