Belimbing Darah Khas Kalimantan Barat

Alam Kalimantan menyimpan potensi bahan alam yang dapat diolah menjadi bahan masakan dan obat-obatan. Beberapa diantaranya ada Belimbing Darah, Daun Sungkui, Daun Sengkubak, dan Rebung Kering dari Kabupaten Sanggau, Provinsi Kalimantan Barat yang menyita perhatian saya. Menarik karena mereka tidak hanya karena berasal dari keliaran alam, tetapi karena mereka sangat eksotik. (more…)...
Read More

Buah Tomi-Tomi

Buah merah eksotik ini biasa disebut lobi-lobi tapi teman teman kita di Ambon biasa menyebutnya dengan Tomi-Tomi. Buah merah mungil ini banyak saya temui ketika saya sedang menelusuri pasar tradisional Ambon. Bentuknya bulat seukuran cherry, warnanya menjadi merah tua jika sudah matang. Kalau teman-teman bertanya soal rasanya, menurut saya rasanya asam, agak ada sedikit manisnya, dan juga sedikit sepat. Buah bernama latin Flacourtia Inermis ini ternyata cukup dikenal juga di negara-negara tetangga kita. Orang Filipina biasa menyebutnya dengan Lovi-lovi atau…...
Read More