Serunya diskusi bersama di Dialog Gastronomi Nasional 2015
Kita semua tahu tentang istilah kuliner. Namun apakah ada teman-teman yang tahu dengan istilah gastronomi? Gastronomi bukan hanya sebatas kuliner, melainkan sebuah mata rantau panjang keberadaan makanan dari hulu sampai hilir. Gastronomi inilah yang memiliki kekuatan besar sebagai media diplomasi daman mempresentasikan kedaulatan negara yang memiliki sejarah budaya dengan peradaban tinggi. Indonesia sebagai salah satu negara dengan aspek gastronomi yang sangat potensial bisa memberikan kontribusi dalam pengembangan dan peningkatan ekonomi kerakyatan. Oleh karena itu, saya rasa perlu bagi semua pelaku…...
