Blog

  Sewaktu di Jogja, saya disuguhi jajan pasar, namanya Jadah Manten. Kue ini konon kue yang asalnya dari keraton. Rasanya gurih, mirip dengan rasa kue Semar Mendem ( artinya Semar Mabuk). Bagi yang belum kenal Semar Mendem , jajanan ini sejenis Lemper yang tidak dibungkus dengan daun, melainkan dengan dadar telur atau “crepe”. Nama-namanya cukup unik ya, pastinya ada sejarah di balik pemberian nama-nama tersebut. Bahan bahan untuk membuat Jadah Manten yaitu Beras ketan, telur, daging cincang (bisa daging ayam…...

  Teriknya matahari Semarang tidak menyurutkan langkah saya untuk melihat Taman Makam Kehormatan Belanda atau Ereveld yang terletak di kawasan Candi. Pada bulan Maret 1947, pemakaman Ereveld Candi ini diberi nama Ereveld Tillman.Pemerintah Indonesia merubah nama tersebut menjadi Ereveld Tjandi pada tahun 1967. Diberi nama Tjandi karena letak pemakaman ini ada di daerah Candi-Semarang, di Jalan Taman Jenderal Soedirman. Ereveld Candi merupakan salah satu dari dua Ereveld yang berada di Semarang, yaitu Ereveld Kalibanteng. Pagar hitam dengan tulisan EREVELD CANDI berwarna…...

Suasana Kedamaian dan ketenangan sudah terasa ketika saya masuk ke dalam Ereveld Kalibanteng – Taman makam kehormatan Belanda- yang sudah ada sejak April 1949 yang terletak di jalan Siliwangi Semarang. Dahulu, jalan siliwangi ini bernama Grootepostweg. Di Asi Pasifik, Ereveld Belanda tersebar di Thailand, Myanmar, Singapura, Korea, Hongkong, dan Australia. Sedangkan di Indonesia, ada 7 peninggalan pemakaman Belanda: Ereveld Menteng Pulo – Jakarta Ereveld Ancol – Jakarta Ereveld Pandu – Bandung Ereveld Leuwigajah – Cimahi Ereveld Kalibanteng – semarang Ereveld…...

Tanaman Rosella yang bahasa latinnya adalah Hibiscus sabdariffa memiliki nama-nama lain, berbeda di setiap daerah/wilayah : Inggris : Roselle Kamboja : Slok chuu Perancis : Oseille Rouge Thailand : Krachiap- daeng, phakkengkeng Di Indonesia, sebutan Rosella juga bermacam-macam: Jawa Barat : Gamet Walanda Jawa Tengah : Mrambos Maluku : Roriha Melayu : Asam Paya atau Asam Susur Tanaman perdu ini tinggi nya bisa mencapai 3 m.  Perkembangbiakan tanaman Rosella yaitu secara generatif, yaitu dengan biji. Tanaman mulai berbunga pada usia…...

  Berjalan ke daerah pecinan di Semarang, yaitu ke Gang Lombok, anda akan disambut dengan Bangunan Antik Klenteng yang bernama Tay Kak Sie. Bangunan klenteng ini sangat cantik dengan ornamen-ornamen khas Cina dan dengan dominasi warna merah dan kuning, juga lampion-lampion merah yang terpasang. Demikian pula dengan atap nya penuh dengan hiasan ornamen Naga. Sungguh antik! Klenteng yang kurang lebih didirikan pada tahun 1746 ini pada awalnya hanya untuk memuja Yang Mulia Dewi Welas Asih, Kwan Sie Im Po Sat.…...

I love tea ! What would the world without tea? Tea brightens mornings, Tea warms the nights… Here I collected famous tea quotes or Tea Wisdom….enjoy reading, while sipping the tea Women are like teabags; we don’t know our true strengths until we are in hot water | Eleanor Roosevelt  (1884-1962) Ecstasy is a glass of tea and a piece of sugar in the mouth | Alexander Pushkin (1799-1837) If you are cold, tea will warm you. If you are…...

Teh pelangsing yang saya sertakan ini adalah, berasal dari tanaman obat Jati Belanda atau guazuma ulmifolia. Pohon jati belanda bisa mencapai 10m. Bagian yang sering digunakan untuk pengobatan adalah daun, kulit kayu, dan buah. Sebetulnya tanaman ini berasal dari amerika tengah. Daun jati belanda biasa dipakai dengan cara dikeringkan, lalu diseduh seperti teh. Dari berbagai literature, disebutkan bahwa jati belanda bermanfaat menurunkan kadar lemak dan kolesterol darah. Selain itu jati belanda juga bersifat tonik dan astringen. Penasaran? Silakan mencoba…!...

  Teh yang berasal dari herbal itu menyehatkan. Apakah ada teh yang tidak berasal dari herbal? Teh sendiri berasal dari tanaman teh (camellia sinensis), yang diambil bagian daunnya. Herbal tea bisa diartikan sebagai tisane, ramuan yang asalnya dari batang, daun, bunga, akar , bahkan buah yang dikeringkan. jadi herbal tea tidak mengandung daun dari camellia sinensis. Contoh dari herbal teas adalah: Chrysanthemum, Chamomile, Rosella, Jati belanda, Pegagan, Jahe, Kumis kucing, dan masih banyak lagi contoh lainnya. Manfaat dari herbal teas bermacam-macam,…...