Tea Time: Ganchun Tea

Tea time! Oleh-oleh dari seorang sahabat dari Shanghai, daun teh hijau dikemas di dalam porselen kedap udara, dengan motif bunga-bunga khas shanghai. Warna tehnya kuning muda, rasa green tea nya delicate, aroma jasmine terasa lembut tetapi tetap terasa kuat di lidah. Teh hijau ini menurut saya cocok dinikmati pada pagi dan sore hari. (more…)...
Read More

Pasar Cinde Palembang

Ketika anda masuk ke dalam Pasar Cinde, mungkin anda akan merasa masuk ke dalam pasar Johar Semarang. Mengapa? Karena arsitektur dalamnya memang mirip dengan pasar Johar. Jelas saja, arsitek kedua pasar ini merupakan orang yang sama. Ia adalah Thomas Karsten (1884-1945). Jika kita mendongakkan kepala ke bagian langit-langit, pilar-pilar yang menjulang tinggi menjadi ciri khas pasar ini. Struktur ini dikenal dengan konstruksi cendawan (paddestoel). Tidak mengherankan, bagian atas penyangga mirip dengan bentuk jamur/cendawan. (more…)...
Read More

Urutan, Sosis Tradisional Masyarakat Bali

Ketika saya menginjakkan kaki di daerah Banjar Batuyang, Desa Batubulan, Gianyar, sekelompok pemuda terlihat sedang mempersiapkan urutan untuk menyambut perayaan Galungan. Sungguh menarik melihat para pemuda ini sibuk mempersiapkan bumbu dapur,mulai dari merajang bawang putih, memotong serta mencincang daging dan lemak hingga mempersiapkan selongsong alami untuk Urutan. (more…)...
Read More

Santhi Serad, Cinta Dalam Secangkir Teh

Santhi Serad tampak anggun berkain batik dengan selop tinggi warna emas. Namun, ia merasa lebih jadi diri sendiri saat memakai sepatu ”boot”. Santhi yang eksekutif top itu suka kedapatan sedang asyik berkebun. Dunia menawarkan begitu banyak hal menarik bagi Santhi, dan ia menyambutnya dengan energi melimpah. Suka berkebun dan mencintai tanaman herbal, Santhi mengembangkan tujuh hektar kebun di Bandung utara. Lebih dari 300 jenis tanaman diteliti di sana dan dikembangkan menjadi obat, pangan fungsional, kosmetika, dan pewarna. Usaha tersebut berada…...
Read More

Menggali Kekayaan Biodiversity Indonesia

Saya bangga bahwa Indonesia sangat kaya dan dapat dikatakan bahwa Indonesia merupakan negara mega diversity. Tapi kekayaan alam Indonesia bisa habis tanpa usaha pelestarian. Hal yang terpenting adalah Indonesia harus bekerja keras untuk melestarikan kekayaan alam yang sudah diwariskan oleh nenek moyang kita. - Santhi Salah satu bukti kekayaan biodiversity kami temukan setelah menyusuri Bumi Herbal Dago (BHD), sebuah area pengembangan tanaman herbal di Kampung Negla, Desa Ciburial, Bandung. Perkebunan BHD seluas tujuh hektar milik PT. Ilthabi Sentra Herbal telah dibuka untuk…...
Read More

Bagai Pinang Dibelah Dua – Artikel Flink

Awan putih bergumpal dalam alam subur. Gunung, bukit, dan laut mengitari menjaga dengan hijau dan biru yang memanjakan mata. Betapa kesempatan dari Sang Pencipta menjadi sebuah keberuntungan. Inilah Irian Jaya (Glorious Irian), nama yang diberikan oleh presiden Soeharto. Nama propinsi ini berganti menjadi Papua pada pemerintahan presiden Abdurrahman Wahid sejak tahun 2001. Sebuah bayangan menjelma jadi kenyataan. Papua, seperti dibilang banyak kata, indah tak terbantahkan. Hal lain yang menarik saat saya disambut oleh bibir-bibir merah, kontras sekali dengan kulit hitam.…...
Read More

Katakan Hidup dengan Bunga (2)

Yap, Dari manakah asli tanaman rosella ini? Banyak disebutkan bahwa tanaman ini berasal dari asia lalu menyebar ke Afrika. Seorang botanist  berkebangsaan eropa pernah mempublikasikan observasi mengenai tanaman rosella pada tahun 1576 dan menceritakan bahwa tahun 1687, di jawa, ditemukan fakta daun rosella dapat dikonsumsi. Jadi, sebetulnya rosella sudah berada di Indonesia dan dikenal sejak jaman dahulu kala, tetapi pemanfaatannya belum banyak diketahui. Pada abad 17 rosella mulai ditanam di Brazil. Rosella mulai menyebar ke Jamaica pada tahun 1707, dan…...
Read More

Katakan Hidup dengan Bunga (1)

Bunga, yang seringkali kita identikan dengan keindahan, sebagai pertanda cinta kita pada seseorang, sebetulnya keelokannya tidak berhenti disitu. Bunga tidak sekedar sumber cinta, tapi juga sumber hidup. Kita tidak hanya bisa menghirupnya, tapi juga memakannya untuk hidup yang lebih baik. Itu lah Edible flower  yaitu istilah untuk bunga yang dapat dimakan secara aman dan tidak beracun. Biasanya setelah dipetik, bunga diawetkan memakai beberapa cara yaitu : pengeringan, pembekuan, dan direndam di dalam minyak sayur . Selanjutnya, bunga dapat diolah menjadi…...
Read More

Rumi

Membaca karya Rumi seperti sedang menyelam ke samudera luas, dalam, dan sanggup membawa pikiran berimajinasi. Puisi-puisi Rumi sarat dengan makna, kata demi kata disusun begitu cantik. Saya tidak pernah bosan membaca karya Rumi. Rumi adalah penyair dan tokoh sufi terbesar dari Persia. dilahirkan dengan nama Jalal ad-Din Muhammad Balkhi. Beliau lahir pada 30 September 1207 di Turki. Di turki, Rumi populer dengan sebutan Mowlana atau Mevlana. Ayah Rumi, Bahauddin Walad Muhammad bin Husein adalah seorang ulama besar bermadzab Hanafi. ayah…...
Read More

Museum Tsunami Aceh

Masuk ke dalam Lorong Tsunami, membuat perasaan saya tercekam. Penerangan di dalam sangat redup. Dengan diiringi lantunan  ayat ayat suci Al Quran, peraasaan saya berdebar debar, miris, sedih berjalan bergandengan tangan dengan Ibu saya menyusuri lorong tsunami. Dinding hitam di kanan kiri  yang menjulang tinggi, dipenuhi air mengalir dan membuat efek hujan rintik rintik menambah suasana hati menjadi tidak menentu. Rasa penasaranpun juga muncul, ingin tahu seperti apa di dalam museum Tsunami. Lorong gelap ini memang di disain agar pengunjung…...
Read More