Echinacea yang cantik ini memiliki nama latin Echinacea angustifolia direkomendasikan oleh para herbalist sebagai immune booster. Di sebuah pustaka disebutkan bahwa peneliti Eropa telah menemukan antibiotik alami yaitu echinacoside ditemukan di tumbuhan ini yang dapat disamakan dengan penicillin.
Sebagai immune booster atau peningkat kekebalan tubuh, Echinacea dapat meningkatkan jumlah ‘pasukan’ sel darah putih -yang merupakan sistem perlawanan natural dalam tubuh- untuk melawan infeksi yang menyerang tubuh kita.
Jika tubuh kita sudah merasa tidak enak, merasakan gejala flu (hidung berair, bersin-bersin) dengan minum secangkir Echinacea hangat, dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah flu masuk ke tubuh kita lebih lanjut. Perlu diingat bahwa Echinacea tidak dapat menyembuhkan flu dan demam, tetapi mencegah flu agar tidak semakin parah.
Cara membuat Echinacea Tea:
Rebus 2 sendok akar kering echinacea, diamkan selama 15 menit, lalu saring. Minumlah 3x sehari. Enjoy the tea 
note: konsumsilah echinacea pada awal gejala flu, tetapi setelah 1-2 minggu, harap tidak dikonsumsi lagi.
