Pagi ini selain sarapan roti gandum, saya menikmati manisnya buah Srikaya. Buah tropik ini muncul hanya pada bulan bulan tertentu saja. Jika sudah matang, buah ini tidak terlalu bertaham lama dan mudah rusak jika penanganan pasca panen nya tidak baik. Buah yang memiliki nama ilmiah Annona squamosa ini memiliki ciri-ciri buah berbentuk bulat dan memiliki sisik atau tonjolan di bagian kulitnya seperti buah sirsak, daging buahnya putih, dan rasanya manis. Buah srikaya ini akan mulai berbuah setelah berusia 3-5 tahun dan bisa mencapai ketinggian kurang lebih 8 meter (Iptek.net.id)
NAMA DAERAH
Sumatera: delima bintang, serba bintang, sarikaya, seraikaya.
Jawa: sarikaya, srikaya, serkaya, surikaya, srikawis, sarkaja, serakaja, sirikaja.
Kalimantan: sarikaya.
Nusa Tenggara: sirkaya, srikaya, garoso, ata.
Sulawesi: atis soe walanda, sirikaya, sirikaja, perse, atis, delima srikaya, srikaya.
Maluku: atisi, hirikaya, atis.
NAMA ASING
Cina: Pan li zhi
Inggris: custard apple, sugar apple, sweetsop
NAMA SIMPLISIA
Squamosae Semen (biji srikaya), Squamosae Folium (daun srikaya).
Berkhasiat antiradang, antidepresi namun anda harus tahan dengan rasanya pahit, kelat, sifatnya sedikit dingin. Selain itu, daun ini berkhasiat astringen, antiradang, peluruh cacing usus (anthelmintik), serta mempercepat pemasakan bisul dan abses. Bijinya berkhasiat memacu enzim pencernaan, abortivum, anthelmintik, dan pembunuh serangga (insektisida). Kulit kayu berkhasiat astringen dan tonikum. Buah muda dan bijinya juga berkhasiat antiparasit.
Tumbuhan ini menyukai iklim panas, tidak terlalu dingin atau banyak hujan. Tumbuh baik pada berbagai kondisi tanah yang tergenang dan beradaptasi baik terhadap iklim lembab dan panas. Tumbuhan ini tahan kekeringan dan akan tumbuh subur bila mendapatkan pengairan yang cukup.
Buah lebat dicapai setelah tanaman berumur 3–4 tahun. Pemanenan dilakukan pada saat buah berwarna kekuningan atau sekitar 110–120 hari setelah berbunga. Jika sedang musim jangan lupa beli buah srikaya karena buah ini kaya Vitamin B, C, dan mengandung banyak serat sehingga baik untuk yang mengalami konstipasi.
