Jika berkunjung ke Pekanbaru, sempatkan mampir ke Bihun Bebek Lin’s di jalan Sam Ratulangi. Selain bihun bebek, menu andalan lainnya adalah Bihun Kari Ayam. Usaha yang sudah dirintis Koh Alex dan istrinya selama 12 tahun ini selalu berusaha mengolah Bihun Bebek Ginseng hingga memiliki kualitas dan rasa yang konsisten.
Bihun bebek dengan campuran Ginseng, Herbal Goji Beri, Daun ketumbar ini, membuat kuah Bihun Bebek terasa sedap dan tidak eneg! Apalagi disajikan hangat hangat. Sedap!’
Kualitas bihun yang sengaja di ‘impor’ dari Siantar, Medan sangat baik dan membuat rasa Bihun Bebek ini sempurna. Bagi saya, aroma Daun Ketumbar juga memberikan rasa unik dan sedap segar. Jika ingin pedas, bisa tambahkan sambal berwarna kecoklatan yaitu campuran bawang putih, cabe merah dan kecap asin.
Tambahan Herbal Goji Beri berwarna merah yang kaya antioksidan, vitamin dan mineral juga kian memberikan rasa segar jika kita menggigitnya bersamaan dengan bihun bebek. Jika dilihat dari bahan bahan yang dipakai, tentunya mie bebek Lin’s mengutamakan khasiat menyehatkan karena tanpa tambahan penyedap dan tambahan ginseng dan Goji Beri. Sudah enak, sehat pula!
Herbal Goji Beri, kaya Antioksidan , Ingredients Bihun Bebek Ginseng
Minuman yang klop dengan mie bebek ginseng ini adalah es Jeruk Kietna! Rasanya asam kecut segar, cocok juga untuk panas dalam. Jeruk Kietna, di Medan dikenal dengan nama jeruk Jena atau Kasturi.
Pesanan pelanggan bihun bebek ginseng siap untuk di ‘take away’
Aha puas sudah manjakan lidah dan perut! 🙂 Sampai jumpa di cerita saya menemukan kuliner tradisional Indonesia selanjutnya ya!
Bersama Koh Alex dan istri, pemilik Bihun Bebek Ginseng
