Jadah Manten
Sewaktu di Jogja, saya disuguhi jajan pasar, namanya Jadah Manten. Kue ini konon kue yang asalnya dari keraton. Rasanya gurih, mirip dengan rasa kue Semar Mendem ( artinya Semar Mabuk). Bagi yang belum kenal Semar Mendem , jajanan ini sejenis Lemper yang tidak dibungkus dengan daun, melainkan dengan dadar telur atau “crepe”. Nama-namanya cukup unik ya, pastinya ada sejarah di balik pemberian nama-nama tersebut. Bahan bahan untuk membuat Jadah Manten yaitu Beras ketan, telur, daging cincang (bisa daging ayam…...